Die Insel Mallorca ist ein Juwel im Mittelmeer. Sie ist die perfekte Insel, um sie mit unseren Wohnmobilen zu erkunden, denn sie ist voller geheimer Ecken, wunderschön und perfekt, um sie zu zweit, mit Freunden oder allein zu besuchen. Es ist zweifellos eine magische Insel voller Buchten, Kaps, Strände, Leuchttürme und schöner Orte.
Aber Mallorca hat nicht nur eine fantastische Geographie, sondern auch eine köstliche Gastronomie! Zweifelsohne ist es ein Ort zum Essen!
Wir möchten Ihnen einige der typischsten Gerichte vorstellen, die Sie als Andenken an einen wunderbaren Urlaub mitnehmen können oder die Sie kaufen und in einem unserer Wohnmobile, die Sie hier mieten können, genießen können.
Die mallorquinische Gastronomie
Mallorquinische Sobrassada
Dieses Gericht ist zweifelsohne eines der typischsten Gerichte der Insel. Sobrasada ist eine Art gepökelte Wurst. Sie wird aus verschiedenen Arten von Schweinefleisch hergestellt und mit schwarzem Pfeffer, Paprika und Salz gewürzt .
Es gibt verschiedene Arten, ihn einzunehmen, alle sind köstlich, wählen Sie diejenige, die Ihnen am besten gefällt oder versuchen Sie alle!
- Auf traditionellem Toast mit handwerklich hergestelltem Brot oder Bauernbrot
- Mit Biscotti
- In Dorfbrot-Sandwiches
- Gekocht, zum Beispiel im traditionellen „arroz sucio“ oder „arros Brut“.
Coca del Trampó
Dies ist ein weiteres der typischsten und traditionellsten Gerichte der mallorquinischen Küche, es ist köstlich und sehr gesund. Wir teilen das Rezept mit Ihnen, falls Sie es zu Hause nachkochen möchten.
Das Gericht besteht aus Brotteig, der normalerweise flach und salzig ist, mit einem Gemüsesalat obenauf. Es gibt verschiedene Varianten, aber die traditionellsten bestehen aus Zwiebeln, Paprika und Tomaten, alles gewürzt mit gutem Olivenöl und Salz.
Pa amb oli
Dieses Rezept, das so typisch für die mediterrane Küche ist, ist nicht nur in dieser Region ein Klassiker, sondern wird von allen geliebt. Es ist nichts anderes als das traditionelle Brot mit Öl. Die Basis ist gutes Landbrot, meist getoastet, aber nicht immer, und ein gutes Olivenöl. Dieses Rezept kann zu jeder Tageszeit gegessen werden, obwohl es normalerweise zum Frühstück gegessen wird, kann es auch als Vorspeise, Snack oder Abendessen verwendet werden, zu jeder Zeit, es ist köstlich! Sie können dieses Rezept auch mit Knoblauch und/oder Tomaten verfeinern, je nachdem, wer es zubereitet, oder je nach Geschmack der einzelnen Personen.
Und zum Nachtisch… Ensaimada de Mallorca!
Zweifellos eines der bekanntesten und köstlichsten Gerichte der Insel, die Ensaimadas. Sie sind perfekt, um den Tag zu versüßen oder als Abschluss einer Mahlzeit. Sie werden aus Eiern, Wasser, Zucker, Teig und Schmalz hergestellt.
Dieses Gericht gibt es verschiedenen Versionen, mit unterschiedlichen Füllungen: Engelshaar, Sahne, Pudding, verbrannte Sahne, immer mit dem typischen Puderzucker oben drauf.
Die Vielfalt und der Erfolg dieser Produkte ist so groß, dass es eine Version gibt, deren Füllung aus Tallades besteht, d.h. , Sobrassada und Calabazate! Diese Version wird normalerweise nicht mit Zucker bestreut .
Die Wahrheit ist, dass all diese Produkte den Appetit anregen und einer der besten Orte, um sie zu bekommen, sind die typischen Märkte von Mallorca. Hier finden Sie die köstlichsten, traditionellsten und natürlichsten Produkte, um die Insel wie nie zuvor zu kosten und zu genießen.
Märkte auf Mallorca
Und wie kann man sie am besten genießen und erkunden? Indem Sie unsereWohnmobile mieten, die Ihnen all die Flexibilität und den Komfort bieten, um die Insel in Ihrem eigenen Tempo zu erkunden.Wir warten auf Sie!
Grünes Mallorca
Aber auf Mallorca gibt es nicht nur Tradition, sondern auch innovative Produkte, die das Beste der Insel, das Wesentliche, bieten! Ein Beispiel dafür ist die Marke Mallorca Verda, eine Marke mit so spektakulären und überraschenden Produkten wie Olivenöl mit mediterranen Kräutern, Quitten-Aioli, Äpfeln oder scharfem Pfeffer.
Schwarze Olivenpastete, natürliche Honige, Knoblauch- und Basilikumsalz, Marmeladen und vieles mehr sind nur einige der köstlichen mallorquinischen Produkte, die Sie genießen können.
