L’île de Majorque est un joyau situé en Méditerranée. C’est une île parfaite à découvrir avec nos camping-cars car elle regorge de coins secrets, beaux et parfaits à visiter en couple, entre amis ou seul. C’est, sans aucun doute, une île magique pleine de criques, de caps, de plages, de phares et d’endroits magnifiques.
Mais en plus d’une géographie fantastique, Majorque possède une gastronomie délicieuse ! Sans aucun doute, c’est un endroit où il faut manger !
Nous aimerions vous présenter quelques-uns des plats les plus typiques, parfaits pour être emportés comme souvenir d’une merveilleuse vacance ou parfaits pour être achetés et dégustés dans l’un de nos camping-cars, que vous pouvez louer ici.
Gastronomie majorquine
Sobrassada majorquine
Ce plat est sans aucun doute l’un des plats les plus typiques de l’île. La Sobrasada est un type de saucisse séchée. . Elle est faite de différents types de viande de porc assaisonnée de poivre noir, de paprika et de sel à .
Il existe différentes façons de prendre , toutes sont délicieuses, choisissez celle qui vous plaît le plus ou essayez toutes !
- Sur des toasts traditionnels à base de pain artisanal ou de pain de campagne
- Avec des biscottes
- Dans les sandwichs au pain de village
- Cuisinés, par exemple dans le traditionnel « arroz sucio » ou « arros Brut ».
Coca del Trampó
C’est un autre des plats les plus typiques et traditionnels de la cuisine majorquine, il est délicieux et très sain. Nous partageons la recette avec vous au cas où vous souhaiteriez la réaliser chez vous.
Le plat se compose d’une pâte à pain, généralement plate et salée, recouverte d’une salade de légumes. Il existe différentes variétés, mais les plus traditionnelles sont généralement composées d’oignons, de poivrons et de tomates, le tout assaisonné d’une bonne huile d’olive et de sel.
Pa amb oli
Cette recette, si typique de la cuisine méditerranéenne, est un classique non seulement dans cette région, mais elle est appréciée de tous. Ce n’est rien d’autre que le traditionnel pain à l’huile. La base est un bon pain de campagne, généralement grillé, mais pas toujours, et une bonne huile d’olive. Cette recette peut être consommée à tout moment de la journée, bien qu’elle soit généralement consommée au petit-déjeuner, elle peut également être utilisée comme entrée, en-cas ou dîner, à tout moment, c’est délicieux ! Vous pouvez également ajouter de l’ail et/ou des tomates à cette recette, en fonction de la personne qui la prépare ou des goûts de chacun.
Et pour le dessert… Ensaimada de Mallorca !
Les ensaimadas sont sans aucun doute l’un des plats les plus connus et les plus délicieux de l’île. Elles sont parfaites pour adoucir la journée ou pour terminer un repas. Elles sont préparées à partir d’œufs, d’eau, de sucre, de pâte et de saindoux.
Ce plat a versions différentes, avec des garnitures différentes : cheveux d’ange, crème, crème pâtissière, crème brûlée, toujours avec le sucre glace typique sur le dessus.
La variété et le succès de ces produits sont tels qu’il existe une version dont la garniture est composée de Tallades, c’est-à-dire , de sobrassada et de calabazate ! Cette version n’est généralement pas saupoudrée de sucre .
En réalité, tous ces produits ouvrent l’appétit et l’un des meilleurs endroits pour se les procurer sont les marchés typiques de Majorque. Vous y trouverez les produits les plus délicieux, les plus traditionnels et les plus naturels, pour goûter et profiter de l’île comme jamais auparavant.
Marchés de Majorque
Et quelle est la meilleure façon d’en profiter et de les explorer ? En louant noscamping-cars, qui vous offrent toute la flexibilité et le confort nécessaires pour explorer l’île à votre rythme,nous vous attendons !
Majorque verte
Mais à Majorque, il n’y a pas que la tradition, il y a aussi des produits innovants qui offrent le meilleur de l’île, l’essence même ! C’est le cas de la marque Mallorca Verda, qui propose des produits aussi spectaculaires et surprenants que l’huile d’olive aux herbes méditerranéennes, l’aïoli de coing, la pomme ou le piment.
Le pâté d’olives noires, les miels naturels, le sel à l’ail et au basilic, les confitures et bien d’autres choses encore ne sont que quelques-uns des délicieux produits majorquins que vous pouvez déguster.
